云霧深處有茶香
5月,站在私渡鎮新路村的元寶山的腳下仰望,山巒跌宕間,云霧彌漫。如果你沿山腳的小路一路蜿蜒而上,不多時,
就置身在云霧里了。而這里,就是南山茶園。 自古有言“高山云霧出好茶”,就是說高山茶的品質好,是因為在云霧中吸收了山水的靈氣,其實這是因為茶樹在人們長
期栽培進化過程中逐漸形成了喜溫、喜濕、耐蔭的生活習性。而南山茶園恰恰是完美符合這些特點的所在。
南山茶園一年降雨量達1600多毫米,一年有260天左右云霧繚繞。而且云霧山高氣溫反差大,每一年冬天都是低溫冰凍
天氣,茶樹自然沒有蟲害發生,也就無需噴灑農藥,再加上高山土壤肥沃富含有機質,不用額外加施化肥。于是南山茶園便
成了天然的“有機”茶園,是省級有機茶示范基地。
南山茶園的美,當屬每一年清明前后的一個月,此時的茶園,靈氣勃發,茶發嫩芽,綠葉紅花。頗有“亂花漸欲迷人
眼,淺草才能沒馬蹄”的意境,藍天白云的掩映下,南山茶園的美彰顯的淋漓盡致。
但最讓我喜歡的,卻是采茶人。采茶,其實是個很辛苦的差事。而每一位采茶人都是茶的靈魂。喝者無意,采者有心。
為了采摘每一片好茶葉,他們勤勞的勞作,將一生都奉獻給了這片茶山。我想,也許只有這樣仆實的山水,才能醞釀出這樣
仆實的人吧?
采茶人的仆實,充溢在這茶園之中。走在茶隴間,總能聽到親切的問好聲,總能看到她們熱情的打招呼。那平和的語
氣,仿佛就是家人之間的對話,不拘謹,不客套,那么自然,那么隨性。微笑在臉上蕩漾,快樂在心底蔓延。
自古有山有水的地方,往往人杰地靈。茶園也不例外。“有良田美池桑竹之屬。阡陌交通,雞犬相聞。其中往來種作
者,怡然自樂。”陶先生筆下的世外桃源,就在南山茶園中鮮活地呈現在眼前。
夕陽西下,天色見昏,采茶人兒踏著略顯疲憊的步履結伴同行,胳膊上挎的籃子里都是采摘好的茶芽。就好似一件易碎
的藝術品,他們小心的呵護著,前往茶廠交茶。身后那片片青翠的茶山,在微風中輕輕搖曳,香氣還在山間彌漫。
采茶不易,且喝且珍惜。驀然回首,你在南山茶園,歷經風霜雪雨,方懂得南山茶情。